• Prodotto nostrano bergamasco di elevata qualità
  • Spedizione a temperatura controllata
  • Confezione sotto vuoto
  • Senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, senza caseinato

L’azienda Pizzocchero lavora con passione carni fresche di suino di alta qualità proveniente dal proprio allevamento.
Le carni provengono da maiali macellati nel proprio macello aziendale, dunque i suini non subiscono lo stress del trasporto.

I maiali sono allevati nel rispetto delle normative del benessere animale seguendo la dieta stabilita dai consorzi di tutela dei prodotti italiani. Il sapore dei salumi nasce da una tradizione unica che si basa sulla manualità di un arte antica di tre generazioni.

Derivato dalla gola dei migliori suini con  l’aggiunta di sale,  spezie,  aromi naturali  secondo le nostre ricette esclusive di famiglia lasciato riposare per circa quindici giorni prima di essere insaccato in budella naturali e stagionato al fine di esaltare al meglio le sue qualita’.

Il suo sapore si esalta soprattutto nella pasta all’Amatriciana e nella pasta alla Carbonara.

– SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI
– SENZA GLUTINE
– SENZA CASEINATO

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, miscela di spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio E252.

TOGLIERE IL BUDELLO PRIMA DI CONSUMARE IL PRODOTTO.
UNA VOLTA APERTO CONSERVARE IN FRIGORIFERO DA +4°C A 7°C .

Carne di suino allevato e macellato nell’az. Agr. F.lli Pizzocchero, C.na Dossi, Caravaggio (BG)
AUT.ITU7998CE
ORIGINE CARNI:ITALIA

valori medi per 100g
energia
468kcal / 1959kJ
grassi
59,90g
di cui acidi grassi saturi
24,8g
carboidrati
0,4 g
di cui zuccheri
0,4g
proteine
11,39g
sale
5,08g
//Salumi

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