L’azienda Pizzocchero lavora con passione carni fresche di suino di alta qualità proveniente dal proprio allevamento.
Le carni provengono da maiali macellati nel proprio macello aziendale, dunque i suini non subiscono lo stress del trasporto.

I maiali sono allevati nel rispetto delle normative del benessere animale seguendo la dieta stabilita dai consorzi di tutela dei prodotti italiani. Il sapore dei salumi nasce da una tradizione unica che si basa sulla manualità di un arte antica di tre generazioni.

La pancetta magra e speziata si presenta al taglio di colore rosso con evidente grasso intermuscolare di colore bianco ( grasso nobile del maiale). Per produrre le pancette vengono scelte pancette piuttosto magre rifilate e prive di grasso in eccesso.

La salatura avviene aggiungendo sale e un mix di spezie, aglio, pepe e rosmarino. Vengono avvolti in budella naturali. Gusto dolce, e la fetta di pancetta si scioglie in bocca al contatto con il palato.

– SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI
– SENZA GLUTINE
– SENZA CASEINATO

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, miscela di spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio E252.

TOGLIERE IL BUDELLO PRIMA DI CONSUMARE IL PRODOTTO.
UNA VOLTA APERTO CONSERVARE IN FRIGORIFERO DA +4°C A 7°C .

Carne di suino allevato e macellato nell’az. Agr. F.lli Pizzocchero, C.na Dossi, Caravaggio (BG)
AUT.ITU7998CE
ORIGINE CARNI:ITALIA