• Prodotto nostrano bergamasco di elevata qualità
  • Spedizione a temperatura controllata
  • Confezione sotto vuoto

I nostri prodotti nascono da materie prime lavorate con tutta la cura necessaria per lasciarne intatte le qualità, preservando quella freschezza e quella semplicità che solo la natura stessa sa creare.

La nostra esperienza e professionalità ci permette di garantire freschezza e qualità dei nostri formaggi.
Nella produzione dei nostri formaggi sono presenti ancora fasi di lavorazione manuali molto importanti come il taglio e ribaltamento della cagliata per garantire l’artigianalità dei nostri prodotti.

Il nostro formaggio nasce direttamente nel nostro caseificio aziendale è  prodotto  aggiungendo  segreti tramandati da tre generazioni.

Formaggio di latte vaccino parzialmente scremato per affioramento, di una mungitura, stagionatura superiore al mese, gusto dolce, pasta semidura.

Forma cilindrica, diametro 22cm, altezza 6cm, peso kg 2,700.

Ingredienti: LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale.

Da conservare in ambiente fresco (<10°C)

Origine del latte: Italia

CASEIFICIO AUT. SANITARIA 54/P

Prodotto da Az. ag. Pizzocchero F.lli Caravaggio (BG)

valori medi per 100g
energia
417kcal / 1730kJ
grassi
33,2g
di cui acidi grassi saturi
19,9g
carboidrati
0g
proteine
28,6g
sale
1,6g
//Formaggi

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